1.中国：狮子头，开水白菜

中国国宴以清淡的淮扬菜为主，通常四菜一汤。其中比较经典的菜品有狮子头，开水白菜，乌鱼蛋汤，佛跳墙等。

2.俄罗斯：红菜汤

红菜汤永远是一个必列菜式。但使用了俄罗斯特有的一种绿皮红肉的萝卜制造，喝的时分还要伴入奶酪，酸甜中带香。

3.法国：法式焗蜗牛

它的制作很特别：将蜗牛肉同葱、蒜、洋葱一起捣碎，拌以黄油，调味之后，把肉塞回壳内，放在特制的瓷盘，送进烤箱烤。食用时油还冒着泡，香气扑鼻。